Состав: соя , вода, растительное масло, соль, укроп, кориандр, чеснок, регулятор кислотности.
Артикул:
135 руб

Товар отсутствует

Сыр тофу сегодня набирает все большую популярность благодаря своим качествам и изысканности. Данная разновидность сыра представляет собой белый творог, приготовленный из сои. Его получают путем створаживания коагулянтом соевого молока. Внешне этот продукт для большинства людей может напоминать обычный безвкусный сыр. Тем не менее он является одним из основных компонентов многих популярных блюд, в которых он создает не только объем, но и наполняет их необходимыми микроэлементами и аминокислотами.

Сегодня представляем тофу с укропом. Он имеет нежный и мягкий вкус. Подходит для любых блюд и употребления например с хлебом, за счет ароматной и вкусной прянности, как укроп.

Сыр тофу обладает полезными свойствами, которые отличны от традиционного, приготовленного из коровьего молока. Среди самых значимых качеств можно обозначить следующие:

Белок, содержащийся в этом продукте в большом объеме, делает это сырье незаменимым для вегетарианцев, в рационе которых отсутствует мясная продукция. Тофу без труда способен заменить всю молочную продукцию, что немаловажно для пациентов, страдающих лактозной аллергией и непереносимостью животного белка.

Содержащиеся в продукте аминокислоты, они участвуют в нормализации функционирования почек, обменных процессов. Благодаря этому компоненту лучше дробятся камни в желчном пузыре.

Соевый белок ответственен за регулирование содержания в крови холестерина. Именно этот компонент препятствует накапливанию этого вещества на сосудистых стенках. В результате риск образования тромбов минимальный.

Витамины и минералы, которых в соевом сыре немало, укрепляют иммунитет и защищают организм человека от ОРВИ.

Роль активных компонентов, принимающих участие в выводе из организма диоксинов – вредных составляющих, провоцирующих развитие онкологических опухолей, переоценить сложно.

В состав соевого сыра отведено место растительным протеинам, которые очень нужны для роста массы мышц. Поэтому полезный продукт ценят, в первую очередь, спортсмены. Тофу находится на вооружении и диетологов, которые рекомендуют этот продукт принимать тем пациентам, которые пережили тяжелые физические травмы.

Рецепт.

Тофу с укропом, жареный в кляре

Ингредиенты:

  1. тофу – 200 г,

  2. яйцо – 1 шт.,

  3. вода – 50 мл,

  4. мука – 3-4 ст. ложки,

  5. соль, перец, специи по вкусу,

  6. растительное масло для жарки.

Как приготовить:

Яйцо разбейте в миску, долейте воду и взбейте вилкой. Добавьте муки столько, чтобы получилось тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Посолите и поперчите, добавьте специи или приправу. Тофу нарежьте брусочками, обмакните каждый кусочек в кляр и обжарьте на растительном масле. Подавайте с овощами и зеленью.



Фильтр